Lista de Alimentos para Adelgazar

Lista de Alimentos para Adelgazar

Las personas con cerebro de gordo no sienten mucho apetito al levantarse, pero en la tarde sienten una ansiedad incontrolable por comer.

La fuerza de voluntad es inútil para curarlo. No debes dejarte controlar por tu Cerebro de Gordo, que quiere hacerte engordar.

Varios alimentos pueden funcionar como “medicamentos” para disminuir el apetito. Algunos alimentos con proteínas y ciertos sustitutos del azúcar ayudan a adelgazar sin ansiedad y a mejorar el metabolismo.

Aqui pueden encontrar las recomendaciones que le doy a mis pacientes para adelgazar:

• Desayuno
• Almuerzo
• Cena

Alimentos para Adelgazar	Control del Apetito	Características principales
		Alimentos que más ayudan a bajar de peso
Proteína lactosérica (Batido y helados Ni Una Dieta Más)	99	La mejor proteína para disminuir el apetito
Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota, Blanco, Mozarella)	81	Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa (estómago inflamado) Indispensable para adelagzar por su contenido de Vitamina D
Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao)	79	Altísmimo poder de saciedad Bueno para pacientes con Hipotiroidismo
Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo	76	Excelentes proteínas sin grasa Alto poder de saciedad
Huevos	75	Excelentes proteínas y ricos en vitaminas
Mariscos	74	Alto contenido de proteína y grasa buena
Gelatina sin azúcar	73	Alto en Colágeno Bueno para pacientes con Bypass gástrico
Chocolate negro sin azúcar	70	Bajo contenido de grasa y azúcar
Endulzantes: Sucralosa (Splenda, Sucaryl) Equal,Isomalt, Sorbitol y Stevia	70	Excelentes sustitutos del azúcar

Alimentos que no engordan	Puntaje	Características principales
		Alimentos que ayudan a adelgazar
Proteína de Soya (Herbalife)	61	No disminuye el apetito
Brócoli, Acelga alcachofa, Alfalfa	60	Vitamina C y fibra integral
Lentejas, caraotas, guisantes	59	Poco carbohidratos y rico en fibra (bueno para el estreñimiento)
Espinaca, berenjena,	57	Vitaminas y rico fibra
Zanahoria, Pimentón, Lechuga	52	Vitaminas y bajo índice glicémico
Vinagre	51	Mejora el hiperinsulinismo
Nueces, Almendras, Merey, Maní y Pistacho	50	Grasas buenas y pocos carbohidratos
Mostaza	49	Muy bajo en azúcar
Pimienta, Ají, Orégano	48	Sabroso
Chicles sin azúcar	48	Excelente reemplazo de la comida chatarra
Tofu	47	Proteína con menor poder de saciedad
Aceite de canola y aceite de oliva	43	Grasas buenas que no engordan
Frutas (no jugos) en moderación	40	Alto contenido de fibra, con azúcar
Refrescos de dieta, té, café	38	Muy buen reemplazo de bebidas con azúcar
Agua	37	Cero calorías pero sin proteína
Aguacate	36	Grasas buenas con poco carbohidratos
Salsa de tomate	36	Sabroso, bajo en carbohidratos
Palmitos, Champiñones	35	Fuente de fibra y deliciosos para las ensaladas
Comer en moderación		Alimentos que engordan
Leche completa	35	Alto en Proteína, alto en grasa mala
Leche de soya	34	Bajo en proteína Alto en azúcar
Helados	34	Bajo en Proteína, muy alto en grasa mala
Jugos de Frutas: Fresa, Naranja	34	Alto en fructosa sin fibra. Sube los Triglicéridos y causa hígado graso
Arroz, Cereales	34	Alto en carbohidrato con bajo contenido de fibra. Causa Ovarios Poliquísticos y reglas irregulares
Palomitas de maíz	33	Alto en carbohidrato con bajo índice glicémico
Bebidas azucaradas: Gaseosas	32	Altísimo en carbohidrato. CausaFibromialgia
Bebidas con fructosa(Gatorade, refrescos)	31	Altísimo contenido de azúcar. Malo para los ejercicios para adelgazar
Harina de maíz (arepa, tacos)	31	Inútil para calmar el hambre. Causa caída del cabello y acné
Chocolate de leche	30	Alto en grasas malas y azúcar.
Churros	28	Alto contenido de carbohidratos (azúcar)
Harina de trigo (galletas y pan)	27	Malo para quitar el hambre. Aumenta la grasa abdominal
Avena	26	Alto índice glicémico. Mala para la Diabetes
Papa, Yuca	22	Alto índice glicémico sin mucha fibra
Miel	20	Alto contenido del peor azúcar (fructosa)
Aceite de maíz y girasol	17	Alto en grasa mala.
Chocolate blanco	15	Altísimo en grasas malas y azúcar Causa infertilidad
Papas fritas	14	Alto en grasas muy malas (trans) y azúcar
Galletas, croissant, donuts	13	Alto en grasas muy malas (trans) y carbohidratos

DESAYUNO

Recuerda no dejarte controlar por tu Cerebro de Gordo que quiere hacerte saltar el desayuno. Debes comer hasta estar más que satisfecho para disminuir tu apetito durante el resto del día. Sentir ansiedad en la tarde es una señal que a tu desayuno le faltan más proteínas.

Recomendaciones médicas

• Desayuna hasta estar más que satisfecho
• Si tienes ansiedad en la tarde significa que desayunaste pocas proteínas
• Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)

Opción #1

Prepara un frapuccino mezclando una taza de café y 3 cucharadas del batido Ni Una Dieta Más de chocolate
Una bandeja con 4 rebanadas (120 gr) de jamón libre de grasa de pavo, jamón, tres rebanadas de quesos y nueces
Tu dulce preferido: pizza, torta (pastel), helados, galletas o cualquier postre

Opción #2

Una tostada, tres cucharadas de queso ricota y una lata de atún. Puedes aderezar con una cucharadita de Mayonesa ligera y salsa de tomate.
Un vaso del batido Ni Una Dieta Más de chocolate; prepáralo con 3 cucharadas de batido de proteínas y leche descremada

Opción #3

Huevos a la ranchera; prepáralos cocinando dos huevos en una sartén de teflón, adórnalos con 3 lonjas de jamón picadas en
pequeños cuadritos y dale un toque de sabor con dos cucharaditas de salsa de tomate.
Un vaso del batido Ni Una Dieta Más de vainilla; prepáralo con 3 cucharadas de batido de proteínas con frutas en trocitos: mango, fresa y banana, leche descremada y 3 cubitos de hielo

Opción #4

Una arepa de proteína rellena con carne mechada (deshebrada). Prepara la masa con ½ taza de harina de maíz,
¾ de taza de agua y dos cucharadas del batido Ni Una Dieta Más sabor vainilla
Un vaso del batido Ni Una Dieta Más de vainilla; prepáralo con 3 cucharadas del batido de proteína, 3 cubitos de hielo y leche descremada

Opción #5

Una rebanada de pan, tres rebanadas de queso y 4 rebanadas de Salmón.
Un vaso de batido “Choco Chip”. Prepáralo con 3 cucharadas del batido Ni Una Dieta Más de chocolate, 3 cubitos de hielo, leche descremada y agrégale trocitos de chocolate negro sin azúcar

Opción #6

Una Omelette de queso, jamón y vegetales, prepárala con 3 huevos, dos rebanadas de queso, dos rebanadas de jamón, champiñones, espinaca, cebolla en trocitos, sal y pimienta.
Acompañar con cualquier carbohidrato (postres, chocolates, pan, dulce) que hayas guardado el día anterior.
Un vaso del batido Ni Una Dieta Más; prepáralo con 3 cucharadas de batido de proteínas sabor a vainilla y leche descremada.

MERIENDA DE LA MAÑANA

Es recomendable comer 5 veces al día para acelerar el metabolismo

Opciones:

• Chocolate negro
• Nueces, maní, pistachos, merey
• Gelatina sin azúcar
• Café con leche descremada, té con sustitutos del azúcar

ALMUERZO

No deberías sentir hambre gracias a las proteínas del desayuno pero aún así es recomendable almorzar para no sentir los ataques de ansiedad de la tarde.

Opción #1

Hamburguesa sin pan, acompañada de queso y jamón. Agrega tomate, pepinillos, cebolla y lechugas; salsa de tomate y mostaza
Ensalada de vainitas, repollo y zanahoria rallados, aderezados con una cucharadita de mayonesa ligera

Opción #2

Pescado blanco tipo mero a la plancha con limón, salsa de soya, sal y pimienta
Vegetales al vapor: brócoli, pimentón, cebolla, calabacín (calabacita), vainitas (ejotes)
Crema de vegetales. Prepárala con caldo de pollo, calabacín (calabacita), espinaca y zanahoria. Agrégale dos cucharadas de queso parmesano

Opción #3

Berenjenas asadas. Quita la piel de la berenjena y asa con aceite de oliva, sal y pimienta
Ceviche de salmón. Corta el salmón en pequeños cuadritos, agrégale cebollín y cebolla morada, adereza con vinagre, limón y mostaza
Postre: chantilly de fresa sin azúcar. Prepáralo siguiendo las instrucciones
del empaque de la gelatina, pero sustituye las tazas de agua por leche descremada fría
Refresco dietético o bebidas saborizadas sin azúcar

Opción #4

Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de aguacate y palmitos, aderezado con aceite de oliva, vinagre y sal
Refresco dietético o agua saborizada sin azúcar

Opción #5

Lomo de cerdo al horno con salsa de Piña. Prepara la salsa cocinando trocitos de Piña, cebolla morada, Sal y pimienta
Refresco dietético o bebidas saborizadas sin azúcar

Opción #6

Carne de res a la parrilla con aguacate y palmito
Ensalada de lechugas, fresas y almendras troceadas aderezar con vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.

MERIENDA DE LA TARDE

Sentir hambre, mucho apetito o ansiedad por comer significa que a tu desayuno le faltaron aún más proteínas y mañana lo debes mejorar.

Opciones:

• Lunes: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Nutella
• Martes: Chocolate negro sin azúcar
• Miércoles: Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey
• Jueves: Yogurt sin azúcar
• Viernes: Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar
• Sábado: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Chocolate y Torta Muchos-Besos (sin harina)
• Domingo: Gelatina sin azúcar

CENA

Aún sin hambre es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápido. Recuerda evitar a esta hora los alimentos con azúcar y grasas malas. Puedes guardar cualquier postre para el desayuno del día siguiente.

Opción #1

Una salchicha de res, cerdo o pavo baja en grasa, acompáñala con salsa de tomate y mostaza
Sopa de vegetales con caldo de pollo, cebolla, zanahoria, pimentón, calabacín (calabacita) y queso rallado
Un vaso del batido Ni Una Dieta Más sabor a chocolate

Opción #2

Ensalada de pollo. Prepárala con vainitas (ejotes), zanahorias, cebollín y perejil cortaditos, agrégale una salsa hecha con mayonesa ligera, mostaza, sal, vinagre y un sobre de endulzante sin azúcar
Batido Ni Una Dieta Más sabor a a chocolate

Opción #3

Carpaccio de lomito, acompañado de ensalada de lechugas, queso parmesano , fresas y
almendras fileteadas

Opción #4

Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de palmitos y aguacates. Agrega aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta
Un vaso del batido Ni Una Dieta Más sabor a chocolate

Opción #5

Un filete pescado a la plancha con limón y aceite de oliva. Acompañar con hongos tipo Portobello, prepáralos con pasta de tomate y queso parmesano rallado en el horno durante 10 minutos
Refresco (soda) dietética o infusión de manzanilla

Opción #6

12 Langostinos hervidos y sazonados con limón, sal pimienta y curry. Agregar un poquito de
salsa rosada.
Acompaña con berenjenas salteadas al vapor.
Refresco (soda) dietética o infusión de manzanilla

Opción #7

Ensalada griega. Prepárala con queso de cabra, cebolla morada, pimentón, aceitunas negras, adereza con un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva
Batido Ni Una Dieta Más sabor a vainilla
Si lograste llegar sin hambre ni ansiedad hasta la noche significa que tu desayuno tuvo suficientes proteínas y podrás adoptar fácilmente a Ni Una Dieta Más como tu estilo de vida. Te felicito! Estoy seguro que vas a lograr adelgazar.